Según lo publicado en el último informe del SIBER, las condiciones climáticas no han sido propicias para la finalización de la cosecha de sorgo, la cual ha mantenido un avance en las labores del 95% desde inicios del mes de junio.
Es en el sector Sur donde las labores se han paralizado por la falta de piso, y las últimas precipitaciones asociadas al aumento de la humedad relativa han imposibilitado el descenso de la humedad en el grano.
En la Figura 3 se detalla el grado de avance y el rendimiento promedio por sector en la provincia de Entre Ríos.
El rendimiento promedio provincial se posiciona en 3.600 kg/ha. Cabe recordar que, el área total implantada con el cereal fue de 121.000 hectáreas, pero el sorgo granífero abarcó 89.500 hectáreas, por lo tanto, la producción sería de 322.200 toneladas.
